Une petite envie de brookies hier soir mais je n’avais plus de levure… Du coup je me suis rabattue sur les cookies et j’en ai profité pour utiliser les smarties verts qu’il me restait de notre mariage en juillet 2013! Ils étaient tellement bon qu’il n’en restait plus que 2 malheureux ce matin 😂
Place à la recette maintenant!
Pour +/- 25 cookies:
1 oeuf
100g de sucre roux
50g de sucre blanc
200g de farine
70g de beurre salé mou
1 cuillère à café d’arôme de vanille
100g de smarties concassés (ou de pépites de chocolat)
Mélanger les sucres et l’oeuf au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter la moitié de la farine (= 100g) et mélanger.
Ajouter ensuite le beurre et l’arôme de vanille et bien mélanger à nouveau.
Puis ajouter les smarties concassés et mélanger.
Pour finir, mettre le reste de la farine et mélanger à nouveau.
Prendre l’équivalent d’une cuillère à café de pâte et façonner une boule entre les mains. Déposer la boule sur une grille recouverte d’un papier sulfurisé (ou d’une plaque en silicone) et aplatir légèrement.
Cuire 10min à 180 degrés.
(vous pouvez former des cookies plus ou moins grande en fonction de vos envies/goûts)
Maman Déjantée 